【ニューオープン】「居酒場 IGOR COSY 代々木上原」がオープン！焼酎にこだわった「居酒場」がコンセプトの新しい酒場の形を体験しに行こう♡

2025年5月23日（金）、代々木上原に「居酒場 IGOR COSY 代々木上原（イゴール コージー代々木上原）」がオープン🍻♡
美食家が集う街・代々木上原に、多文化を融合した新しい酒場の形が誕生しました🎁✨。

今回は、そんな「居酒場 IGOR COSY 代々木上原」にTrepo編集部rukaが潜入してきたよ📸。
お酒好きな人も、そうではない人も絶対チェックしてね♪

【居酒場 IGOR COSY 代々木上原】“ふらっと立ち寄れる居酒屋”が誕生

代々木上原は、代々木・新宿・表参道など、主要エリアからのアクセスも良好で、高級レストランと庶民的な居酒屋が共存する飲食店激戦区🍽️🔥。

今回代々木上原駅前にオープンした居酒場 IGOR COSY 代々木上原は、焼酎と炭火焼の料理を気軽に楽しめる居酒屋として、若い世代に大人気の「炭焼居酒場 IGOR COSY 渋谷本店」の姉妹店なんです🍶♡

様々な飲食店がひしめく人気のグルメスポットで、上質な料理をカジュアルに楽しめる“ふらっと立ち寄れる創作居酒屋”として誕生しました✨。

【居酒場 IGOR COSY 代々木上原】おすすめポイントを解説！

①コンセプトは、「居酒場」

居酒場 IGOR COSY 代々木上原のコンセプトは、“居たくなる居酒屋”「居酒場」🏮。

季節感あふれる旬の食材を使った料理と、こだわりのお酒をレンガ造りで趣のある上質な空間で楽しめます✨。

活気ある和の酒場をベースに、特に本格焼酎とのペアリングに力を入れていて、焼酎と炭火焼きの料理を通じて新しい居酒場体験を提供しているんです♡🍶

店内の入り口側には立ち飲み用の席もあります🍻。
平日でも時間帯が遅くなるにつれて、代々木上原近郊に住んでいる人や外国人のお客様で店内がいっぱいになるんだとか…♡

②素材を活かした創作料理

居酒場 IGOR COSY 代々木上原のメニューは旬魚の原始焼き、産地直送野菜の炭火焼きなど、食材の旨味を引き出す火入れにこだわったラインナップ♡

「ズワイガニとマスカルポーネのポテトサラダ」や「白イチジクバター 焼酎風味」など、おしゃれで多彩な料理がたくさんあります🍽️。

また、代々木上原店では、季節ごとに食材が変わる「せいろごはん」や、黒岩土鶏と鰹、昆布の出汁が効いた「黒岩土鶏 ひとくち鶏にゅう麺」などの新メニューにも注目です！🎁

③豊富なドリンク

ドリンクは本格焼酎を70種以上が取り揃えられています♡
ロックや水割りはもちろん、焼酎をあらかじめ割り水しておき数日寝かせてまろやかに仕上げた「前割り」や、オリジナル焼酎カクテルまで豊富に揃っているんです！🍸✨。

また、「自家製アップルビネガージュース」や、国産生姜の辛みが効いた爽やかな「シャルドネ生姜ジュース」など、料理との調和を意識したノンアルコールドリンクの種類も多くて嬉しい♪

【居酒場 IGOR COSY 代々木上原】イチオシメニューを実食♡

①本格焼酎 千本桜

まずはドリンクからいただきます✨。
今回は、「千本桜ハマコマチレモンティーサワー」をいただきました🍶♡

すっきりとした味わいながら、焼酎の香り高さをしっかりと感じることができたよ🌸♡

紅茶のような香りがする芋焼酎のソーダ割りに、甘くきび糖で漬けたレモンを入れることでレモンティーのような香りのするサワーになっているんです🍋✨。

Trepo編集部ruka

編集部は二人とも焼酎初挑戦でしたが、すっきりとしていた味わいでとても飲みやすかったです✨。

②本格焼酎 麦冠 情け嶋

2つ目のドリンクは、本格焼酎の「情け嶋ポップコーンサワー」

焼酎が苦手な人にもおすすめのお味でした☕✨。
甘香ばしい香りの麦焼酎のソーダ割りにクラフトコーラを加えてポップコーンを食べたような香ばしい香りが特徴のサワーです♡

Trepo編集部ruka

焼酎は年配の方に人気のお酒というイメージがありましたが、居酒場 IGOR COSY 代々木上原でおしゃれな焼酎ドリンクをいただいてみると、これから若い世代にもっと人気が出そうと感じました✨。

③白イチジクバター　焼酎風味

お料理の1品目は、「白イチジクバター　焼酎風味」♡
たっぷりとクラッカーにのせていただきます💕。

果肉がゴロゴロと練り込まれたバターは、優しい甘みがあってとっても美味しい！✨

Trepo編集部ruka

お店を二軒目として利用する人は、こちらのお料理と一緒にお酒を楽しむ人が多いんだそう🍶♡

④長谷川農産のマッシュルームサラダ

続いてのお料理は、「長谷川農産のマッシュルームサラダ」🍄‍🟫♡
なんと、生のマッシュルームを使用しているんです！✨

マッシュルームと、ダイスカットされたチーズやオリーブオイルの相性が抜群で、お酒が進むお味です💕。

Trepo編集部ruka

きのこ類を生で食べるのが新鮮で、マッシュルームの食感や香りをいつもとは違う形で楽しむことができました✨。

⑤雲丹のせ豚焼売　ライムリーフの香り

お料理3品目は、「雲丹のせ豚焼売 ライムリーフの香り」🍽️♡
ふんわりと蒸し上げた焼売に濃厚な雲丹を贅沢にのった一品です…✨

せいろを開けると熱々の蒸気と共に、焼売のいい香りが広がります…💭
ライムリーフを合わせることで、香り高く爽やかな余韻が楽しめます💎。

Trepo編集部ruka

編集部のイチオシはこれ♡
濃厚な雲丹とジューシーな焼売の組み合わせがたまりませんでした…！✨

【居酒場 IGOR COSY 代々木上原】

木製のテーブルやカウンターやレンガ造りの内装など、温かみのある落ち着いた空間が広がる居酒場 IGOR COSY 代々木上原🍶♡
五感で料理と酒を味わえる“気取らず居心地のよい”時間が楽しめるよ✨。

気になる方はぜひ行ってみてね～！💕