【渋谷スクランブルスクエア】2022年バレンタインは「ヴェルビーイングなチョコレート」が流行り♡実際に食べてみた！

「渋谷スクランブルスクエアショップ＆レストラン」では、今年も「SCRAMBLE VALENTINE’S DAY（スクランブルバレンタインズデイ）」が開催中♥️.

200店舗以上のショップが並ぶので、どれにするか迷っちゃいますよね☺️！

そんな今回は、チョコレートジャーナリスト市川歩美さんに聞く、2022年バレンタイントレンドを大特集‼

2022年は、進化系サステナブル『ウェルビーイングなチョコレート』が流行りなんだとか！✨
さらに、施設の豊富なラインナップの中から最旬のチョコレートやバレンタインギフトを厳選してご紹介していきます♡

【2022年バレンタイン】「ウェルビーイングなチョコレート」

サステナブルという概念は最近よく耳にしますよね。🌿

2022年のチョコレートトレンドは「地球や環境にもやさしく、自分自身にもうれしい、進化系サステナブル『ウェルビーイングなチョコレート』」なんだそう。

サステナブルというと、環境への配慮など大きなイメージがありますよね🤔.
しかし、「ウェルビーイング」には、

• カカオ産地支援などの取り組み
• 一人一人異なる健康への配慮の仕方
• 嗜好の多様性にあわせた工夫

を通じて、自分の心も体も満たされて幸せな気持ちになれる特徴があるんです！😻

「食べる人はもちろんのこと、作る人も、全ての人がハッピーになれるチョコレートが受け入れられる時代になってきている」と市川さんは話します。

ウェルビーイングなチョコレート①「ハルチョコレート」

大分県中津市で、カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫して行う「Bean to Bar」のクラフトチョコレート🤎.
コロンビア産、エクアドル産のカカオを使用したハイカカオの他、紅茶、珈琲、塩キャラメル、ミルクの全6種展開◎

「ハルチョコレート」の塩キャラメル味をいただきました！

Trepo編集部momona

紙の温もりを感じられるおしゃれなパッケージ。
なんと、チョコレート自体も和紙をイメージされたんだとか！

生キャラメルような濃厚な味わいとチョコレートの滑らかさが絶妙☺️♡

ザラザラとした舌触りが新しい、高級感あふれるチョコレートです◎
作り手さんのこだわりを十分に感じられます🥲❤︎

多数ラインナップ！ウェルビーイングなチョコレート

ウェルビーイングなチョコレート②「エリタージュ カカオヴィネガー」

c7h8n4o2（チョコガカリ）

「エリタージュ カカオヴィネガー」

1,296円/通年商品

見た目も新しい、「エリタージュ カカオヴィネガー」。

カカオを木箱で発酵させる際に出る、カカオの果汁と果肉から作ったカカオヴィネガーなんです！🤎
カカオを余すことなく使用してできているので、サステナブルな商品ですよね♡

甘酸っぱさがワインヴィネガーのような味わいで、マヨネーズや、ヨーグルト、サラダなど、さまざまな料理と合わせて楽しめます。

ウェルビーイングなチョコレート③「パニエ・ドゥ・ショコラ －プティ・ドゥスール－」

JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）

「パニエ・ドゥ・ショコラ －プティ・ドゥスール－」

2,268円/期間限定 2月3日(木)～14日(月）
出店場所:ポップアップスペース「Space 1」

「小さなお菓子」を意味するショコラのカゴをイメージしたボックスがキュート💝.

リキュールの風味とカカオのマリアージュを愉しむことができます♩
リキュールには、JEAN-MICHEL MORTREAUがこよなく愛する蒸留酒を使用。

オーガニックな素材を使用したウェルビーイングなチョコレートです🤎。

ウェルビーイングなチョコレート④「Divine(ディバイン)フェアトレードチョコレート」

haishop（ハイショップ）

「Divine(ディバイン)フェアトレードチョコレート」

90g(全12種) 702円または756円、
35g(全6種) 378円
通年商品

世界中でたくさんの人に愛されているフェアトレードチョコレート。
チョコレートの大きなパワーで「買う人もつくる人も元気で幸せな世界にしたい」という想いが込められているんです♥️.

ガーナの小規模農家の協同組合「クアガーナの小規模農家の協同組合「クアパ・ココ」のフェアトレードカカオ豆が使われています🍫。

【2022年バレンタイン】「ラグジュアリーチョコレート」

「華やかな気持ちになれる“かわいい見た目”や“豪華”なラグジュアリーチョコレートが、改めて2022年のトレンドに」と市川さん。

コロナ禍で、長い間旅行や特別な外食などを控えてきた方も多いはず！
チョコレートはそんな気分を華やかにしてくれますよね☺️。

また、直接会わずに渡せるチョコレートやテイクアウトしてお家で愉しめる焼菓子は、昨年から注目されているんだそう！

会えない相手にも気持ちとひとときの幸せを届けられる、ラグジュアリーチョコレート、おすすめです♡

ラグジュアリーチョコレート①「ショコラバリエ2022」

バレンタインシーズン限定のショコラが3段のボックスに詰め込まれた「ショコラバリエ2022」。

ドライフルーツを使用した「キャレショコラ（上段）」、
お酒の風味が香る「ル・ショコラ（中段）」、
サクッと軽やかな食感が楽しめる「ロッシェ（下段）」と、とっておきのショコラが勢ぞろいです💝。

Trepo編集部momona

開ける前から可愛さがあふれる、バレンタインにぴったりなボックス♡

段ごとにショコラの雰囲気が分かれているので、何度も楽しめます◎
ルビーやハートをモチーフにしたチョコレートは乙女心を誘いますよね😻。
上品な口溶けと、味の奥深さは、老舗資生堂パーラーならではです！

多数ラインナップ！ラグジュアリーチョコレート

ラグジュアリーチョコレート②「バレンタイン ギフトボックス」

c7h8n4o2（チョコガカリ）

「バレンタイン ギフトボックス」

432円（包装のみ）/渋谷スクランブルスクエア限定/数量限定/
期間限定 2月3日(木)～14日(月)

そのままポストに投函できるサイズのチョコレート用のギフトボックス💝。

もちろん、リボンを結んでそのまま贈り物としても活用可能なんです！
店頭で好きなチョコレートを選び、オリジナルの詰め合わせを贈ることができるので選ぶ側も楽しいですよね😻。

ラグジュアリーチョコレート③「ボンボンショコラ　4個入り　ゴールドボックス」

ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ

「ボンボンショコラ　4個入り　ゴールドボックス」

2,281円/期間限定 2月3日(木)～14日(月)
出店場所：ポップアップスペース 「Space 1」

ザ・ペニンシュラの人気のスイーツやお茶にインスピレーションを受けたチョコレート。🍫

ザ・ペニンシュラ東京のエグゼクティブペストリーシェフであるパスカル・シャルデラ監修なんです✨！

バレンタイン限定商品の4種のアソートメント（マンゴーココナッツ、ロンジン茶、パッションフルーツ、ヘーゼルナッツプラリネ）、気になりますよね😻。

ラグジュアリーチョコレート④「ぺピ クール」

LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE

（ル・ショコラ・アラン・デュカス）

「ぺピ クール」

5,400 円/
期間限定 1 月 14 日(金)～2 月 14 日(月)

角のあるハート型が特徴的なラグジュアリーチョコレート「ペピ クール」。🤎
マダガスカル産のバニラと、風味豊かなシチリア産のヘーゼルナッツを使った香ばしいプラリネがたっぷり詰まっっています◎

バレンタイン限定の専用パッケージで直営店舗限定の販売です💝。

「ヴェルビーイング/ラグジュアリーチョコレート」と素敵なひと時を

今年のバレンタインは、サステナブルな「ヴェルビーイングチョコレート」とコロナ禍でのリフレッシュを兼ねた「ラグジュアリーチョコレート」がトレンド😻♡

ぜひ、渋谷スクランブルスクエア＆レストランで素敵なバレンタインのひと時を探してみてはいかがでしょうか💝.