ぷれにゅー
サスティナブルなエイジドラム「Flor de Cana ＜フロール・デ・カーニャ＞」が、京都のラグジュアリーホテル「デュシタニ京都」で、多くの注目を浴びたSDGsメニューフェアで提供したカクテル「Leftover Martini」が、フェア終了後も引き続き楽しむことができます。
概要
イベント名：SDGsメニューフェア
期間：2024年9月25日(水) – 2024年10月31日(木)
開催場所：デュシタニ京都「Den Kyoto」
注目メニュー：Leftover Martini
提供会社：アイデイ商事株式会社
「Leftover Martini」とサスティナブルな未来
「左のMartini」は、エスプレッソの残さを漬け込んだフロール・デ・カーニャを使用したカクテルで、来店者から「サスティナブルな取り組みがカクテルとしても楽しめる」という好評な声が多く寄せられました。
デュシタニ京都のサスティナブルな取り組み
デュシタニ京都では、野菜やお茶などの料飲施設で提供する食材を栽培する独自の畑を運営し、そこで生ごみを堆肥化して再利用を行ったり、木製のカードキー、アルミ缶入りのミネラルウォーター、再生プラスチックを使用した歯ブラシやコーム、紙パッケージの歯みがき粉を使用するなど、随所に環境へ配慮した取り組みを実践しています。
まとめ
すべての持続可能な取り組みを通じて、「Flor de Cana ＜フロール・デ・カーニャ＞」とデュシタニ京都が共有するサスティナブルな生活の価値を、お客様とともに実現していきます。
関連リンク
デュシタニ京都公式サイト： https://www.dusit.com/dusitthani-kyoto/ja/
‘Flor de Cana ＜フロール・デ・カーニャ＞ ホームページ ： https://flordecana.jp/
アイデイ商事株式会社HP ： https://id-shoji.com
