【12/1～2/28】ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留に「冬の摩天楼ディナー」が登場♡冬の海と山の幸を堪能しよう♪

2025年12月1日（月）から、ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留で「冬の摩天楼ディナー」がスタートしたよ♡🍽️

鮑やTOKYO X、冬の海と山の幸を味わうことができる冬の摩天楼ディナー✨。
全7品のフルコースディナーを、Trepo編集部rukaがレポートしていきます👀。

【冬の摩天楼ディナー】華やかな冬を演出するフルコース♡

冬の摩天楼ディナーは、オマール海老やフォアグラを使ったオードブル3種から始まるフルコース✨。

注目は、4種のデザートの中から選ぶことができる、温かいチョコレートをかけていただく「ショコラドーム」🍫❄️。
専属パティシエが手作りする繊細で美しいデザートで、最後までディナーを楽しむことができるよ♡

メニューは以下の通りとなっています◎

ここからはお料理をひとつずつご紹介していきます👀🖋️。

【冬の摩天楼ディナー】全7品のメニューをご紹介♪

①アミューズ

まずはアミューズの「牛肉タタキのピンチョスと淡路玉ねぎのスライス」♡

味付けは、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、バルサミコ酢を使ったソース✨。
さらに、フランス産の塩「フルール・ド・セル」をお好みで付けてみてね♪

Trepo編集部ruka

1品目から、黒いお皿に映える華やかな見た目が印象的でした♡

②冷製オードブル

続いては「オマール海老と帆立のマリネ　サーモンとアボカドのタルタル　ライム香るドレッシング」🦐♡

アボカドとサーモンのタルタルの上に、マリネした帆立とオマール海老のスライスが乗っています🪄。

肉厚で旨味の強い帆立とオマール海老がたまりません…✨
ライムと白ワインビネガーを使ったドレッシングで味付けされているよ♪

③温製オードブル

3品目は温製オードブル♡
「フォアグラのポワレ　東京産きの子のリゾットとともに」は、東京産のきの子を使ったリゾットの上にフォアグラのポワレが乗った一品🍽️。

リゾットを口に入れた瞬間、きの子の旨味がふわっと広がります✨。
濃厚なフォアグラのポワレとの相性抜群です👍。

④スープ

スープは、3種のチーズがとろけるアツアツのオニオングラタンスープ🍲♡
じんわりと体を温めて、寒い冬にぴったりの一品✨。

カマンベールチーズ、パルメザンチーズ、シュレッドチーズの3種が使われています♪
スープの中には、ガーリックオイルで味付けしてトーストされたバゲットが入っているよ🥖。

⑤魚料理

続いては「鯛のポワレと鮑のバターソテー　プチベールのフリットを添え　サフランソース」🐟✨。

鮑と鯛を1皿に盛り合わせるという贅沢な一皿となっています…♡
ローストしたユリネとプチベールの天ぷらが食感のアクセントに👍。

⑥メイン料理

メイン料理は寒い時期に嬉しい、「東京の銘柄豚TOKYO Xの赤ワイン煮 仔牛フィレロースト、牛フィレ肉のポワレ」💕

それぞれTOKYO Xには赤ワインソース、仔牛にはマスタードを加えたフォンドボー、牛フィレにはグレイビーソースが添えてあります♡

どれも柔らかくジューシーでとっても美味しかったです✨。

⑦デザート

編集部は4種類の中から、「ストロベリー＆バニラアイスクリームのショコラドーム　ショコラショーをかけて」を選びました💕。

ショコラドームの上にチョコレートをかけてもらってからいただきます🍫♡

ショコラドームを割ってみると、中にはアイスクリームが入っています…🍨♡
冬にぴったりな見た目で、とっても可愛い✨。

【冬の摩天楼ディナー】特別なディナーで冬をもっと楽しく♡

いかがでしたか？👀

今回は、ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留で12月1日（月）からスタートした「冬の摩天楼ディナー」をご紹介しました✨。

鮑やTOKYO Xなどを贅沢に楽しめる「冬の摩天楼ディナー」に、特別な日や大切な人のお誕生日にぜひ行ってみてね♪