【FAMIMA CAFÉ】世界No.1バリスタ粕谷哲氏が「SCAJ2022」ファミマブースに登場！進化したコーヒー2種もご紹介♡

アジア最大のスペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ 2022」。

なんと今回、SCAJ 2022に『ファミリーマート』が大手コンビニとして初出展しました！
FAMIMA CAFÉの共同開発者世界No.1バリスタ「粕谷哲氏」も登場👀。

さらに、FAMIMA CAFÉの「モカブレンド」と「ブレンド」がリニューアル♡
進化した「FAMIMA CAFÉ」のコーヒーへのこだわりをご紹介していきます✨。

【FAMIMA CAFÉ】世界No.1のバリスタ粕谷哲氏が登場！

2022年10月15日（木）、コーヒーに特化したイベントとしてアジア最大規模、年に一度のスペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ 2022」が開催されました！

「SCAJ2022」のファミリーマート出展ブースにて、FAMIMA CAFÉを共同開発した世界No.1のバリスタ粕谷哲氏が登場！👀

コンビニで、140円で、こんなに美味しいコーヒーが飲めるということを知ってほしい。

と、FAMIMA CAFÉのこだわりを赤裸々にお話ししてくださりました✨。

甘さをコンビニでも表現できるように。

粕谷氏は、美味しいコーヒーの秘密は甘さにあると考えているんだそう！
コンビニでもクオリティ高く表現できるようにと何度も焼き直して開発されたのがFAMIMA CAFÉのコーヒーなんです。

世界No.1バリスタ 粕谷哲氏
コーヒー業界に足を踏み入れてわずか3年で、独自のハンドドリップ理論「4:6メソッド」により、WORLD BREWERS CUP 2016にてアジア人として初めて世界チャンピオンに輝く。優勝後は世界各国のバリスタのコーチを行っており、2018年には自身の教え子も同大会で優勝するなど、トップバリスタを育てるコーチとしても活躍中である。

【FAMIMA CAFÉ】リニューアルする2種を紹介！

粕谷哲氏との共同開発も3年目、なんと販売数は累計7億杯を突破！💫
進化し続けるコーヒーの魅力を紹介していきます♡

①ファミマカフェの主力商品「ブレンド」はコクが違う！

今回リニューアルする「ブレンド」は、
高級ケニア豆配合と豆本来の甘みを引き出す甘味焙煎にこだわっています！🫘

以前のブラジル豆をより深掘りに変更することでさらに「コク」深いコーヒーが誕生しました☕️。

Trepo編集部
sachika

甘みもコクもしっかりと感じられる美味しいコーヒーです。
コーヒーを買うとき、一気に飲み切らないことが多いけれど、この「ブレンド」は冷めても美味しく楽しめるのが魅力的でした！♡

②ファミマカフェ史上最も香り高い！「モカブレンド」

最高等級豆を100％使用した「モカブレンド」。
モカ豆は、エチオピア イルガチェフェ産を配合しています🫘。

豆の持つ香りを最大限に引き出す”香る焙煎”を採用し、モカの風味を強く感じる1杯に生まれ変わりました♡

Trepo編集部
sachika

飲む前から香りがしっかりと立っていて、風味豊かな「モカブレンド」✨。
140円でこんなにクオリティ高いコーヒーが飲めるなんて、最高すぎますよね😋。

【FAMIMA CAFÉ】進化し続ける「FAMIMA CAFÉ」

世界No.1バリスタ粕谷哲氏と共同開発により生まれた「FAMIMA CAFÉ」。

今回ご紹介した、「ブレンド」「モカブレンド」の他にも、「カフェフラッペ」や「ファミマル チルドカップコーヒー」など人気商品がたくさん！

是非こだわり抜かれた「FAMIMA CAFÉ」のコーヒーを楽しんでみてくださいね💖。