@Press吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「cocina（コシーナ）」がオープンしたことを報告致します。
最近、東京を中心に人気が高まり、福岡でも話題になりつつある“メキシカンタコス”。
その噂を聞きつけ、福岡・警固にあるラテン料理専門店「cocina（コシーナ）」を訪れました。
cocinaは、9月にスタートした間借りスタイルのラテン料理店。ブラジル人シェフが手がける本格タコスを中心に、ブラジルプレートなど多国籍な要素を取り入れたメニューが楽しめます。
色鮮やかな野菜とスパイスを使ったタコスはヘルシーで、女性からの支持も高い一品。ランチタイムには、タコスに合うビールやカクテルも用意されており、昼飲みを楽しむ人の姿も見られます。
店内はアメリカンダイナーを思わせる落ち着いた雰囲気で、まるで旅先のローカル店に立ち寄ったかのような心地よさ。赤坂駅から徒歩圏内とアクセスも良く、テイクアウトにも対応しています。
福岡・警固で、今話題のメキシカンタコスとともに、気軽な“食の旅”を体験してみてはいかがでしょうか。
店舗情報
店名 cocina（コシーナ）
住所 福岡県福岡市中央区警固２丁目１７−２５
営業時間 11:00 – 15:00
定休日 月・火・水
Instagram https://www.instagram.com/cocina.fukuoka/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
シェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : https://share-restaurant.biz/
シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援！吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : https://share-restaurant.jp/
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
担当：藤田 新
