@Press業務用食品卸の関東食糧株式会社(本社：埼玉県桶川市、代表取締役：臼田 真一朗)も参画する「さいたまヨーロッパ野菜研究会」(会長：北 康信)は、さいたま市の食文化振興を目的に実施している「さいたま市長杯食プロジェクト」の一環として、2026年1月25日(日)に「第10回 さいたま市長杯 さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト 最終審査会」を開催いたします。
昨年の最終審査の様子
昨年の授賞式風景
■1.全国でも珍しい「市長杯」の料理コンテスト
本コンテストは、地域特産である“さいたまヨーロッパ野菜”の魅力を料理を通じて発信するもので、全国的にも珍しい「市長杯」を冠した料理コンテストです
記念すべき10回目の開催となる今回は、全国から過去最多となる180点の応募が寄せられ、プロの料理人や市民を中心に、年々関心が高まっていることがうかがえます。
■2.食育と連携した「児童生徒部門」が定着
さいたまヨーロッパ野菜研究会は、さいたま市教育委員会と連携協定を結んでおり、2021年から学校農園でヨーロッパ野菜を栽培指導しています。児童生徒部門では「教育長賞」を設け、学校教育と地域の食文化をつなぐ新たな取り組みとして注目されています。
■3.開催概要
名称 ：第10回 さいたま市長杯
さいたまヨーロッパ野菜料理コンテスト 最終審査会
日時 ：2026年1月25日(日)
審査会(調理)：12時30分～15時(予定)
表彰式 ：15時45分～16時20分
会場 ：さいたま市プラザノース キッチンスタジオ他
(さいたま市北区宮原町1丁目852-1)
参加者 ：ファイナリスト9名および受賞者2名(一般・児童生徒部門)
主催 ：さいたま食文化未来創造プロジェクト実行委員会
■参考資料：さいたまヨーロッパ野菜研究会について
2013年4月、シェフたちの「地元でヨーロッパ野菜を栽培できないか」という声から結成。現在、さいたま市内約20軒の若手農家が約70種類の野菜を栽培し、県内約1,000軒のレストランへ供給しています。「外食アワード2016特別賞」や「2019マイナビ農業アワード優秀賞」を受賞するなど、全国的にも注目される農業プロジェクトです。
公式HP： https://saiyoroken.jimdofree.com/
さいたまヨーロッパ野菜研究会
