【bills】ロンドンから3年ぶりに！ 新メニューが登場♡ちょっぴり贅沢な多国籍なお料理をレポート。

オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」。

11月2日（水）より国内全8店舗にて随時、約3年ぶりに新メニューが提供開始されます！✨
ロンドンのレストランシーンにインスピレーションを受けた、多国籍なお料理が沢山登場します♡

今回は、Trepo編集部sachikaが実際に食べてみました😍
気になるお味をレポートしていきます！

【bills】3年ぶりにbillsシェフがロンドンに集結！

1993年にビル・グレンジャーさんが「bills」の第1号店をシドニーのダーリング・ハーストにオープン！
現在は日本でも全8店舗に展開され、人気を集めていますよね💖。

今回の「bills」の新メニューは、ロンドンに住むビル・グレンジャーが改めて自身の住むレストランシーンに注目し、誕生したんです！
しかし、パンデミックの影響で新メニューを誕生できずにいましたが…

今回、約3年ぶりに世界中のbillsのシェフがロンドンに集結し、今回の新メニューが誕生しました！☺️

【bills】新メニューのドリンクをレポ♡

新メニューには、フードトレンドのひとつ”ヘンプシード”を使ったドリンクも登場🍷。
billsならではのこだわりが詰まったドリンクばかりなんです！

①ブルーベリー、ヘンプ、メープルシロップのフラッペ

スーパーフードとして注目される”ヘンプシード（麻の実）”を使ったブルーベリーのフラッペ🫐。

メープルシロップの甘みとアップルサイダーヴィネガーの酸味が秋冬らしさをプラスさせます♡

Trepo編集部
sachika

とてもクセになるフラッペでした🫐。
全部のバランスがとても良く飲みやすい！
そして、お砂糖を使ってないそうなんです！
メープルの甘さを存分に感じられるドリンクです

②bills エスプレッソマティーニ

コーヒーにプライドを持つbillsならではのドリンク☕️。
自家製コーヒーリキュールで作るオリジナルカクテルです！

Trepo編集部
sachika

おしゃれなグラスに泡が乗ったマティーニ。
コーヒーの風味がとっても良い香りです🫘。
コーヒー好きにはたまらないお酒ですね😋。

③bills75

ピンクの見た目が可愛らしい「bills75」。
ジンとワインがミックスされているんだそう！🍹。

Trepo編集部
sachika

甘みと酸味のバランスがとっても良くて、飲みやすいカクテルです。
美味しすぎてごくごく飲んでしまいます…！😍