momona
中田英寿さんがクリエイティブディレクターを務める
「にほんものストア」。🇯🇵
日本全国の、世界に誇れる逸品や生産者などから、
「にほん」の「ほんもの」が見つかる、
オンラインストアなんです。✨
そんな「にほんものストア」から、
『農家さんのサブスク 米』が始動！👏
お米の食べ比べセットが毎月届くお米のサブスクリプションサービスとなっています◎
今回は、気になるサービスの内容を詳しくレポート♡
さらに、“4月のお米”としてお届け予定の「カレーにぴったりなお米」を食べてみました。☺️
目次
【農家さんのサブスク米】とは
『農家さんのサブスク 米』は、厳選されたお米を毎月お届けするサブスクリプションサービスです。🌾
お料理に合わせてお米を楽しみたい、と思っている方にピッタリ♡
そんな『農家さんのサブスク 米』の大きな特徴は、３つ！
①米マスター厳選！毎月お米が届く♡
『農家さんのサブスク 米』は、
「にほんものストア」の米マスターである、秋沢毬衣さんが毎月のお米を選出してくれます◎
秋沢毬衣さんは、お米の博士号とも言われる、“五つ星お米マイスター”の資格をお持ちなんです！👏
そんな方が選ぶお米、気になりますよね。😻
② 2 種類のお米を食べ比べできる！
さらに、『農家さんのサブスク 米』は、毎回様々なテーマに沿ったお米が登場。🌾
2 種類のお米がセットで届くので、それぞれを食べ比べできちゃいます♪☺️
「朝ごはんにぴったりなお米」や「炊き込みご飯にぴったりなお米」、「中華にぴったりなお米」などなど…。
毎回変わるテーマにもワクワクしますよね♡
③お米のあれこれを学べる！
また、お届けされるお米といっしょに、「お米のあれこれ」を学べちゃうんです♡
お米の生産者情報はもちろん、生産の背景や食べ方など、お米の選び方や生産者についても学ぶことができます◎
さらに、お米と一緒にお届けされるリーフレットには、
専門家の視点でお米を評価し、感想が残せるページもついています。✨
初回申し込み時に、にほんものオリジナルバインダーもプレゼント♡
しっかり記録することで、自分の好みが明確になりそうですね◎
【農家さんのサブスク米】食べてみた！
実際に『農家さんのサブスク 米』をいただきました！✨
今回いただいたのは、「カレーにピッタリなお米」としてラインナップされる、
- 「特別栽培米高知県本山町産土佐天空の郷 にこまる」
- 「岩手県産 銀河のしずく」
の２種！
この２つは、3月中にお申込みされると、4月にお届けされるお米になります♡
「ビーフカレー」と「キーマカレー」におすすめの品種をご紹介していきます！
土佐天空の郷にこまる（高知県産）
土佐天空の郷 にこまる
特別栽培米高知県本山町産
一つ目は「「特別栽培米高知県本山町産土佐天空の郷 にこまる」。
お米日本一コンテスト in しずおかでは、食味日本一に当たる最高位を2度獲得されたそう！👏
お米だけで味わっても、とてもおいしいお米。🌾
それをカレーと合わせて食べることに罪悪感すら感じつつも、美味しさの相乗効果は必至です。☺️
パリッとキレのある粒感があり、ルーのうま味を受け止める程よい粘りのある「にこまる」。
トロリとした汁感のあるビーフカレーには、ピッタリです！😻
さらに今回は、「AU GAMIN DE TOKIO」のオーナーシェフ・木下威征さんが手がけるカレー、
「木下シェフの黒毛和牛 牛すじカレー 」と一緒にいただきました！✨
ビーフカレーには、程よい粘りのお米がこんなに合うなんて！
トロリとした汁感の、大人なビーフカレーと相性抜群でした♡
「にこまる」は粒感にキレがあり、ルーのうま味を受け止めてくれます。
割とあっさりめ！🌾
もちろんお米だけでいただいても満点の味です◎
銀河のしずく（岩手県産）
銀河のしずく
岩手県産
「銀河のしずく」は、2015年に岩手県のオリジナルブランドとしてデビューしたお米。
キラキラと光る銀河系の星空の下、お米一粒一粒の輝きが美しいのが特徴的♡
冷害や病害に強い「奥羽400号」と、優れた食味を持つ「北陸208号」を掛け合わせ、開発に約10年もの歳月を要したお米なんだそう。👏
米の特徴としては、色つやが良く、白さが際立っています。✨
具材の食感とカレーのスパイスを楽しむキーマカレーには、さらりと軽やかな粘りとふんわり柔らかめの粒感「銀河のしずく」がぴったりなんだそう！😻
ひき肉や玉ねぎなど具材の食感を楽しむキーマカレーにピッタリ♡
「銀河のしずく」はもっちり粒感は柔らかめ。
でも粘りはあっさりしていて、ひき肉と相性抜群。👏
カレーと合わせても、甘みも粘りも強過ぎず、味のバランスが良いので飽きがこないお米です。☺️
