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道の駅「若狭おばま」が、文化庁の「100年フード」に認定された伝統食「若狭おばま醤油干し」を使用したオリジナル商品「若狭おばま醤油干し飯」を2026年4月29日(水)より発売します。
概要
道の駅「若狭おばま」は、伝統食「若狭おばま醤油干し」をメインに使用したオリジナル商品「若狭おばま醤油干し飯」を新発売します。鯖寿司の製造で定評のある株式会社若狭三蔵と連携し、醤油干しを初めて知る方でも手に取りやすいお弁当の形にしました。
発売日：2026年4月29日(水)
価格：「若狭おばま醤油干し飯」(三種／穴子8切) 1,700円(税込)
価格：「若狭おばま醤油干し飯」(穴子6切) 1,400円(税込)
商品の特長
「若狭おばま醤油干し飯」は、以下の5つの特長を持っています。
(1) ご飯に合うように仕立てた醤油干し
地元の魚屋が本商品用に調整した味付けで、醤油干しの旨味を活かしつつ食べやすさを追求しています。
(2) 全3種のラインナップ
「三種」：季節ごとに異なる3種類の醤油干しを味わえます。
「穴子8切」：穴子の旨味と醤油の香ばしさを楽しめます。
「穴子6切」：女性やお子様向けのサイズです。
(3) 山椒で味の変化を楽しめる
付属の粉山椒が、爽やかな香りとピリッとした刺激で醤油干しの旨味を引き立てます。
(4) 地元産米を使用した炊き込みご飯
福井県おおい町産の米を使用しており、ふっくらとした食感と甘みが醤油干しと相性抜群です。
(5) 食文化を伝えるオリジナルパッケージ
「若狭おばま醤油干し」の魅力を伝えるデザインで、地域の食文化・歴史を結びつける表現となっています。
道の駅「若狭おばま」について
道の駅「若狭おばま」は、舞鶴若狭自動車道 小浜インターチェンジからすぐの立地にあり、小浜市の「海・里・まち・食・文化」をつなぐゲートウェイ施設として2011年3月に開業しました。2016年には国の「重点道の駅」に選定され、2023年3月には「鯖街道ワンダーランド」をコンセプトにリニューアルオープンしました。リニューアル後は、オリジナル商品の品揃えの充実などに力を入れ、福井県内でも有数の人気の道の駅となっています。
まとめ
道の駅「若狭おばま」は、伝統食「若狭おばま醤油干し」を新たな形で楽しめるオリジナル商品「若狭おばま醤油干し飯」を発売します。地域の食文化と歴史を伝える一品となっています。
