麻辣湯専門店「頂湯」がイオン札幌桑園店にオープン！グルメクリエイター「るいぼっち食べ歩き」氏が公式アンバサダーに就任

概要

札幌エージェント株式会社は、麻辣湯(マーラータン)専門店「頂湯(ディンタン)」をイオン札幌桑園店1Fにオープンします。グルメクリエイター「るいぼっち食べ歩き」氏が公式アンバサダーを務め、消費者視点と食体験を店舗コンセプトに反映。オープン前日にはプレオープンイベントも開催されます。

店舗名：麻辣湯専門店 頂湯(ディンタン)

開店日：2026年5月29日(金)

場所：イオン札幌桑園店1F(北海道札幌市中央区北8条西14丁目28)

営業時間：イオン札幌桑園店の営業時間に準ずる

「頂湯」誕生の背景

「頂湯」の構想は、1,000軒以上の飲食店を食べ歩いてきたグルメクリエイター「るいぼっち食べ歩き」氏が直面した「美味しい食事と健康維持の両立」という課題から生まれました。連日の食べ歩きで健康管理の難しさを感じていた氏が辿り着いたのが、スパイスの力で代謝を高め、野菜をたっぷり摂取できる麻辣湯でした。

北海道における麻辣湯店の課題として、「専門店が街中に集中し、子連れや車でのアクセスが難しい」「辛さの選択肢が狭く、家族で楽しめない」といった点が挙げられます。これらの課題を解決するため、「自由な選択で、自分らしい健康的な食事を、もっと身近に」という想いから、本格的な薬膳スープとショッピングモールという日常の動線が融合した、老若男女それぞれの“正解”を選べる究極のカスタマイズ型店舗が誕生しました。

「頂湯」の3つのこだわり

「頂湯」では、お客様が自分だけの一杯を創り上げる体験を提供するため、以下の3つのこだわりを設けています。

1. 選べる楽しさは無限大！「フル・カスタマイズ方式」

お客様自身が38種類のショーケースから好きな具材を好きなだけ選ぶことができます。さらに、4種類の麺、11段階の辛さ、そして他店では類を見ない6段階の「薬膳レベル」を選択可能で、自分専用の一杯を創り上げる体験を提供します。

2. 「0辛」から「道内最高峰の激辛」まで対応

薬膳の旨味を凝縮したスープは、辛いものが苦手な方や小さなお子様でも安心して楽しめる「0辛」から、激辛マニアも唸る「北海道No.1レベル」まで幅広く用意されています。これにより、家族全員が同じテーブルで、それぞれの好みを堪能できます。

3. 妥協なき「丼物」のラインナップ

麻辣湯との相性は抜群はもちろん、単体でも主役を張れるクオリティの丼メニューを開発しました。満足感と健康感のベストバランスを追求しています。

まとめ

麻辣湯専門店「頂湯」は、イオン札幌桑園店にオープンし、グルメクリエイター「るいぼっち食べ歩き」氏監修のもと、豊富なカスタマイズ性と多様な辛さ・薬膳レベルで、誰もが自分好みの健康的な一杯を楽しめる店舗となっています。