高級ブランドたまごバイキング「幻の卵屋さん」、東京・本駒込に初の常設店オープン

投稿日 2026年6月12日
更新日 2026年6月15日
著者ぷれにゅー
カテゴリーセレクト

高級ブランドたまごバイキング「幻の卵屋さん」が、2026年6月15日に東京都文京区本駒込に初の直営常設店をオープンします。

概要

高級ブランドたまごバイキング「幻の卵屋さん」が、全国の駅や百貨店での期間限定催事展開を経て、初の直営常設店を東京都文京区本駒込にオープンします。運営は一般社団法人日本たまごかけごはん研究所が担当します。
店舗概要：
店舗名：幻の卵屋さん
オープン日：2026年6月15日
住所：東京都文京区本駒込5-72-1ファインライフ本駒込101-2
営業時間：14:00〜19:00
定休日：毎週月・火曜日（祝日の場合は翌水曜日がお休み）
アクセス：JR駒込駅徒歩5分、南北線駒込駅徒歩4分、都営バス［上58］上富士前徒歩0秒
商品概要：
厳選されたブランドたまご100種類以上を日替わりで産地直送、6個詰め合わせ1,000円で提供。味、香り、黄身の色、殻の色などハイクオリティなたまごが揃います。中には、ゆずや魚介の風味がするたまご、黄身が白い甘いたまご、1個888円の最高級たまごが登場する日もあります。

厳選されたブランドたまごとユニークなオリジナル商品

「幻の卵屋さん」では、北海道から沖縄まで、産地直送で日替わりで提供される100種類以上の厳選されたブランドたまごが楽しめます。これらのたまごは、味はもちろん、香り、黄身の色、殻の色など、市販のたまごとは一線を画すハイクオリティなものが厳選されています。例えば、ゆずの香りや魚介の風味がするたまご、黄身が白くて甘いたまご、そして1個888円で提供される最高級たまごが登場する日もあります。これらはすべて、6個詰め合わせで1,000円という価格設定で提供されています。
たまご以外にも、日本たまごかけごはん研究所が開発したユニークなオリジナル商品も多数取り揃えられています。具体的には、「たまごかけごはんの向こう側に行ける醤油」として公式醤油（1,200円）、「カステラを超えたカステラ」と称される幻のカステラ（3,500円）、世界初のたまごかけごはん専用マヨネーズとして公式マヨネーズ（1,100円）、そして開発に3年をかけたこだわりの「日本たまごかけごはん研究所公式七味壱式・零式」（各1,100円）などが所狭しと並んでいます。

店内に特別なディスプレイと「たまごかけごはんの聖地」へ

店内には、大阪万博のパビリオンで使用された「一生に食べるたまごの数」を表現した卵シャンデリアの一部がディスプレイとして展示されており、特別な空間を演出しています。この常設店のオープンにより、これまで期間限定催事を追いかける必要がなくなり、たまごかけごはん愛好家にとって「たまごかけごはんの聖地」とも言える場所が本駒込に誕生しました。訪れる人々は、ここから「たまごかけごはんの向こう側」へと旅立つ体験ができるでしょう。