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カラッと揚げたての揚げ物は、老若男女問わず人気のメニュー。とはいえ暑い季節は「作るのがしんどい」「油の処理が面倒」とつい敬遠しがちですよね。
そこで今回は、ささっと簡単に、しかも美味しく仕上がる、便利な調理グッズと食材を5つご紹介します。
1. まぶして揚げるだけ。「もっとNippon! カラッと！から揚げ粉」
出典：プレスリリース
国産米粉と北海道産小麦をブレンドしたから揚げ粉。下味付けの手間なく、まぶして揚げるだけで本格的なから揚げが完成します。
油を吸いにくい米粉のおかげで吸油率は約15%カットでき、軽い口当たりに。時間がたってもカラッとした食感が続くので、お弁当にもぴったりです。
・下味いらず、まぶして揚げるだけの手軽さ
・吸油率約15%カットで軽い口当たり
・時間がたってもカラッ、お弁当にも◎
2. 軽やかに仕上がる油。「日清ヘルシークリア」
出典：プレスリリース
揚げ物の“軽さ”を左右するのが油そのもの。日清ヘルシークリアは油の大敵である酸化を抑える製法で、開封後もつくりたての風味が長持ちします。
加熱時の油特有のにおいも抑えられるので、暑い時期の揚げ物ストレスを軽くしてくれる一本です。
・酸化を抑える“鮮度長持ち”オイル
・加熱時のにおいを大幅に抑制
・コレステロール0、天然ビタミンE含有
3. “もう一本の手”で揚げ物がラクに。SAKURA’s「利き手の代わりになるトング」
出典：プレスリリース
料理家が料理人時代から愛用してきた道具を製品化した、燕三条製のトング。先端が薄くしならない設計とギザ加工で、食材をしっかりつかめます。
長さがあるので火元から距離をとって作業でき、「菜箸で揚げ物を落としてしまう」プチストレスも解消。食洗機対応で後片付けもラクちんです。
・薄い先端＋ギザ加工でしっかりつかめる
・長めで火元と距離をとれて揚げ物も安心
・食洗機対応でお手入れ簡単
4. 夏に嬉しいさっぱり和風だれ！キユーピー「具だくさん和風タルタル」
出典：プレスリリース
2026年8月20日に発売される新作タルタル。かつおだしと醤油の奥深いコクに、柚子果汁の爽やかさとあおさの磯の香りを効かせた和風仕立てです。
柚子のさっぱり感で、重たくなりがちな揚げ物も後味軽やか。玉ねぎのシャキシャキ感とゴロゴロの具材感はそのままで、アジフライやから揚げにかけるだけでごちそうになります。
・柚子×だし×あおさの和風仕立て
・さっぱりなのに具だくさんで満足感
・アジフライやから揚げ、うどんにも
5. 後片付けまでスマートに。ベルメゾン「素早くこせる油こしフィルター」
出典：プレスリリース
揚げ物のいちばんの面倒は、使い終わった油の処理。このフィルターなら約1分半で300mlの油をろ過でき、手持ちの鍋にも引っかけて使えます。
洗って繰り返し使えるので、油をきれいに再利用しながら、後片付けまで軽やかに。「片付けが面倒だから揚げ物はちょっと…」という気持ちのハードルを下げてくれます。
・約1分半で300mlの油をスピードろ過
・鍋に引っかけて使える手軽な設計
・洗って繰り返し使えて経済的
衣や油、味付け、道具を少し工夫するだけで、夏の揚げ物もぐっとラクに、そして美味しく。暑い季節こそ便利なアイテムを味方に、おうちで揚げ物を気軽に楽しんでみませんか？
